Settembre 8, 2023

Le ricette dei Cerea (***) Buscicchio risponde in live

Continua la formazione a cura di Unilever Food Solutions dedicata agli associati della FIC.  Scopri i segreti della Tradizione Moderna e della Cucina Sostenibili attraverso le ricette di Chef Stellati e le loro interviste. In affiancamento alle dirette dai ristoranti stellati, parte la serie di incontri intitolati “A tu per tu”, una sorta di dietro

Dall’automazione al delivery: cosa cercano i buyer a HostMilano 2023

Cresce sempre di più il delivery nel settore Gelato e Pastry a livello internazionale. HostMilano 2023 si propone come intermediario tra domanda e offerta.  Mai come in questo momento è importante creare networking tra i produttori per favorire l’incontro tra domanda e offerta, soprattutto dal punto di vista internazionale. HostMilano 2023 – a fieramilano a Rho