Novembre 16, 2023

Con i Fichi di Cosenza DOP, delizie della tradizione cosentina, si possono creare nuove e buonissime ricette.Gli chef della Associazione Provinciale Cuochi Cosentini hanno ideato “Ravioli fritti con ripieno di Fichi di Cosenza DOP e ricotta” un dolce squisito che riunisce l’innovatività del raviolo fritto, friabile e croccante, con il gusto e l’aroma totalmente naturale

Continua la formazione a cura di Unilever Food Solutions dedicata agli associati della FIC.  Scopri i segreti della Tradizione Moderna e della Cucina Sostenibili attraverso le ricette di Chef Stellati e le loro interviste. In affiancamento alle dirette dai ristoranti stellati, parte la serie di incontri intitolati “A tu per tu”, una sorta di dietro