Giugno 5, 2024

Torna a luglio la Summer School di CAST Alimenti Una settimana di full immersion per capire più da vicino le professioni gastronomiche Dal 22 al 26 luglio si ripropone una formidabile opportunità per i giovani studenti delle classi 4° e 5° delle scuole superiori: la Summer School di CAST Alimenti, la rinomata scuola dei mestieri

La Ricciola Kingfish è un pesce incredibilmente versatile, adatto a tutti i tipi di stili e metodi di cottura, dai grandi classici Italiani, ai crudi, alle marinature tipiche del Sudamerica, alla cucina asiatica moderna. La consistenza soda del pesce, consente di servirlo sia crudo che cotto, mentre il suo sapore delicato significa che può essere