Lasciati conquistare dal “Morbido di Pane di Matera IGP su fonduta di Canestrato di Moliterno IGP, crumble di Lucanica di Picerno IGP e Peperone di Senise IGP”! Lo Chef Vito Amato, con il supporto della Federazione Italiana Cuochi e del Fondo di Sviluppo e Coesione, ti guida passo dopo passo nella creazione di questo piatto iconico della Basilicata. Un’ode ai sapori autentici e alla qualità dei prodotti IGP, sapientemente combinati per un’esperienza gastronomica indimenticabile. Scopri le tecniche dello chef e i segreti per valorizzare al meglio ogni ingrediente.
Scarica e leggi la ricetta: Morbido-di-Pane-di-Matera-IGP.pdf
