Nuovo appuntamento con la Formazione Propedeutica alle Competizioni by NIC Nazionale Italiana Cuochi. Debora Fantini ci parla di come approcciare la competizione, entrare nel box, sistemare il materiale e i moduli. L’adrenalina, i timori e l’ansia non devono impedirvi di focalizzarvi sulle procedure e i corretti comportamenti entrando in box di gara. Interessante poi sentire quali sono le accortezze da utilizzare per lavorare puliti. La Fantini oltre ad essere componente della NIC ed aver gareggiato è anche giudice, e qui ci spiega anche quali sono le cose che osserva la giuria mentre si svolge una gara.
{module 389}
