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Partner news

“A Casa di…”, I fratelli Cerea

“Il progetto formativo FOODART Il Menù del Futuro e i prossimi appuntamenti live “A casa di …” fare tappa Il 26 ottobre a Casa di Chicco e Bobo Cerea, il prestigioso ristorante “Da Vittorio” 3 stelle Michlein Per iscriversi:  https://www.unileverfoodsolutions.it/ispirazione-per-gli-chef/food-art/calendario_livestreaming/acasa_di_con_gli_chef_chiccoebobo_cerea.html Unilever Food Solutions presenta il prossimo appuntamento live “A casa di …” con i fratelli Cerea del Da Vittorio***, partner del progetto

Non perdere la formazione dedicata con Montosco

Formazione dedicata con Montosco Professional, mercoledì 4 ottobre dalle 15:00 alle 16:30 in diretta sui canali Fic. Insieme al nostro chef Lorenzo Alessio dal Fic Lab scopriremo come dare sapore e colore in cucina con erbe, spezie ed ingredienti naturali! Scopri tutta la vasta gamma di prodotti su www.montoscoprofessional.com LA PROPOSTA DI VALORE MONTOSCO PROFESSIONAL L’azienda

Razionalizza dall’innovazione alla tavola

Nell’arco di pochi anni dalla nostra fondazione il mercato nazionale e internazionale ha riconosciuto HotmixPRO® come leader di settore, tanto per le idee quanto per le soluzioni tecnologicamente avanzate proposte.

HotmixPRO® con la sua l’innovativa gamma di macchine multifunzione, robot da cucina ed accessori professionali per la ristorazione, è la soluzione di eccellenza accessibile per la cucina di ogni professionista.

I Fichi di Cosenza Dop

I Fichi di Cosenza Dop, frutti provenienti dalle migliori piante di varietà Fico Dottato Bianco di Cosenza, essiccati esclusivamente al sole, in parte già sulla pianta, senza alcuna aggiunta di additivi o dolcificanti. Buccia sottile, polpa carnosa e morbida con acheni piccolissimi che non disturbano al palato. Ogni frutto è naturalmente dolce e dal sapore

Continua la collaborazione tra Lurisia e Federcuochi

La collaborazione tra Lurisia e la Federazione Italiana Cuochi prosegue anche per la fiera internazionale di Host Milano che si terrà dal 13 al 17 ottobre. Vi aspettiamo numerosi per partecipare alla Masterclass “Il gusto autentico dell’Aperitivo italiano con Lurisia”che si terrà il 13 ottobre alle ore 11.00 con la conduzione da parte dello Chef

Ricette della Pastry chef Merolli (**) Buscicchio risponde in live

Continua la formazione a cura di Unilever Food Solutions dedicata agli associati della FIC.  Scopri i segreti della Tradizione Moderna e della Cucina Sostenibili attraverso le ricette di Chef Stellati e le loro interviste.   In affiancamento alle dirette dai ristoranti stellati, parte la serie di incontri intitolati “A tu per tu”, una sorta di

Le ricette dei Cerea (***) Buscicchio risponde in live

Continua la formazione a cura di Unilever Food Solutions dedicata agli associati della FIC.  Scopri i segreti della Tradizione Moderna e della Cucina Sostenibili attraverso le ricette di Chef Stellati e le loro interviste. In affiancamento alle dirette dai ristoranti stellati, parte la serie di incontri intitolati “A tu per tu”, una sorta di dietro

Fichi di Cosenza DOP

I Fichi di Cosenza DOP, frutti essiccati ricchi di storia e tradizione secolare provenienti dalla Calabria. Non semplicemente frutta ma attenzione per il cibo e per chi lo produce, per la terra e per l’ambiente dove nascono e crescono. Ricchi di sali minerali – soprattutto calcio, ferro e potassio – i Fichi di Cosenza DOP

Dessert di Tommaso Foglia, Buscicchio risponde in live

Continua la formazione a cura di Unilever Food Solutions dedicata agli associati della FIC.  Scopri i segreti della Tradizione Moderna e della Cucina Sostenibili attraverso le ricette di Chef Stellati e le loro interviste. In affiancamento alle dirette dai ristoranti stellati, parte la serie di incontri intitolati “A tu per tu”, una sorta di dietro