1° Trofeo miglior professionista Lady Chef: le ricette… (6)
Lady Chef Patrizia Viola
“Baccalà confit all’erbette lucane in salsa di puttanesca, canestrello ripieno di ricotta limone e asparagi selvatici e baccalà, l’idea di parmigiana al pomodoro su salsa al Rè Manfredi e scalogno”
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