Martedì 19 Giugno a Bilbao in Spagna si è tenuta l’edizione 2018 del 50 Best Restaurants, evento che elegge i cinquanta migliori Ristoranti al Mondo. La Manifestazione torna in Europa dopo due anni consecutivi negli Stati Uniti e vede sul podio nuovamente Massimo Bottura e la sua Osteria Francescana Ristorante n. 1 al Mondo.
Quattro le Stelle Italiane presenti in classifica: Oltre Bottura, al 16°posto Enrico Crippa con Piazza Duomo, al 23° posto Massimiliano Alajmo con Le Calandre e al 36° posto Niko Romito con Reale.
Il Medagliere dei 50 Ristoranti più importanti al mondo è la seguente:
- Spagna 7 Ristoranti
- USA 6 Ristoranti
- Francia 5 Ristoranti
- Italia 4 Ristoranti
- Inghilterra 4 Ristoranti
- Giappone 3 Ristoranti
- Perù 3 Ristoranti
- Tailandia 2 Ristoranti
- Messico 2 Ristoranti
- Con 1 Ristorante: Austria, Russia, Danimarca, Australia, Cina, Cile, Singapore, Brasile, Norvegia, Germania, Turchia, Svizzera, Slovenia, Sud Africa.
Commovente il momento dedicato ai Grandi Chef del Pianeta che sono venuti a mancare in questo ultimo anno: Gualtiero Marchesi, Poul Bocuse e Anthony Bourdain.
