Annunciate a Milano le squadre che ambiscono al premio
Milano, 15 gen. (askanews) – L’Italia dell’alta ristorazione scalda i motori per la 32esima edizione del Bocuse d’Or che sarà a Lione nel 2021. In vista della sfida europea di maggio a Tallin, il 27 gennaio ad Alba verrà scelto il team Italia tra i tre annunciati mercoledì 15 gennaio a Milano da Cracco in Galleria. Per l’ambito premio dedicato allo chef francese Paul Bocuse, due anni fa è nata l’Accademia presieduta da Enrico Crippa, patron del tre stelle Michelin di Alba Piazza Duomo.
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