Un viaggio di sapori autentici con lo Chef Antonio Spadone della Federazione Italiana Cuochi. Scopri come preparare una colazione lucana unica che esalta l’eccellenza del Pane di Matera e del Peperone di Senise IGP. In questo video corposo, ti guideremo passo dopo passo nella creazione di una marmellatina di peperone, una soffice mousse di ricotta e un sorprendente peperone di Senise glassato al cioccolato. Un’esperienza gastronomica che unisce tradizione e innovazione, supportata dal Fondo di Sviluppo e Coesione. Non perderti questa ricetta esclusiva che ti farà innamorare della Basilicata!
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