È la novità 2024 firmata Elle & Vire Professionnel®, il brand francese punto di riferimento nei prodotti lattieri per i professionisti di ristorazione e pasticceria: si chiama Cooking Cream Sour Taste e promette di rivoluzionare il “tocco acido” in cucina e non solo. Si tratta di una deliziosa panna leggermente acida che racchiude tutto il gusto della “crème fraîche” francese; a basso tenore di grassi (12% M.G.), è ideale per utilizzi a caldo e a freddo in innumerevoli preparazioni. Il suo buon gusto fresco di panna con note acidule è equilibrato, per piatti autentici; la texture è scioglievole, corposa e liscia per applicazioni gourmet. Gusto strepitoso, coniugato a un grande valore di servizio: Cooking Cream Sour Taste si rivela estremamente conveniente in termini di tempo e passaggi. Non sarà più necessario aggiungere ingredienti acidi per dare sapore o addensare: questa panna è pronta all’uso e dona perfetta consistenza. La sua lunga shelf life e il formato pratico e richiudibile, per una perfetta conservazione, la rendono ideale in ogni cucina e laboratorio.
Scoprila sul sito www.elle-et-vire.it e sulla pagina Instagram @elleetvirepro_it.
