Siamo alla sesta settimana del progetto “Cuoco Promotore di Salute” a cura dell’Ateneo della Cucina Italiana e coordinato dal resposnsabile nazionale Marco Valletta, per chi non avesse seguito, si tratta di uno spazio video di 15/20 minuti, parleremo con nostri cuochi per trovare strategie utili ad affrontare suggerimenti e anche proposte concrete per il “dopo Covid-19”.
Sono previsti 2 incontri settimanali: lunedì e mercoledì, dalle ore 16.00, gli appuntamenti potranno essere seguiti nei canali Facebook e YouTube della FIC.
Il progetto, con i suoi interventi, contribuirà ad arricchire il Manifesto dell’Ospitalità e della Tavola.
Scaletta interventi della settimana:
- Lunedi 25 maggio: Giorgia Ceccato, Junior Chef NIC – Tommaso Bonseri Capitani, Junior Chef NIC
- Mercoledì 27 maggio: Giuseppe Sorrentino, Presidente Cuochi Napoletani – Michele Erriquez, Presidente Cuichi BAT
