Fase3 – Federcuochi: 1miliardo per la ristorazione è una boccata d’ossigeno

ANSA – Federcuochi, 30% degli chef e’ disoccupato verso bancarotta

Pozzulo, bene Fondo Mipaaf da 1 mld ma da solo non basta

(ANSA) – ROMA, 28 LUG – Attualmente oltre il 30% dei cuochi  italiani e’ disoccupato. Lo fa sapere il presidente di

Federcuochi, Rocco Pozzulo, nel far presente come il comparto sia prossimo alla bancarotta. A causa della crisi 

generata dal lockdown si prevede che gli italiani spenderanno il 40% in meno per mangiare fuori, con una perdita 

stimata intorno ai 34 miliardi di euro.

“Un miliardo per la ristorazione e’ la boccata d’ossigeno indispensabile per la ripartenza di un settore tra i piu’

duramente colpiti dalla pandemia”, fa sapere il presidente, nel commentare la proposta della ministra Teresa Bellanova 

di creare un Fondo a sostegno della ristorazione. Ma questo non basta perche’, secondo il presidente, “vanno introdotte 

adeguate misure di detassazione e defiscalizzazione per tutto il 2021 come strategia economica per la ripresa, va 

incentivato l’acquisto dei prodotti 100% made in italy, cosi’ da sostenere la produzione nazionale e la ristorazione di qualita'”. 

Questo, conclude, senza dimenticare il mercato dei turisti stranieri che scelgono l’Italia come meta per le vacanze estive: 

lo scorso anno sono stati 16 milioni soltanto nei mesi di luglio, agosto e settembre, mentre quest’anno il turismo estero risulta

praticamente azzerato. (ANSA).

Y49-MAR

28-LUG-20 18:16 NNNN

ADNKRONOS – FASE 3: FEDERCUOCHI,1 MLD PER LA RISTORAZIONE E’ BOCCATA OSSIGENO INDISPENSABILE = 

Roma, 28 lug. (Adnkronos/Labitalia) – “Un miliardo per la ristorazione è la boccata d’ossigeno indispensabile per la ripartenza di un settore tra i più duramente colpiti dalla pandemia”. Così Rocco Pozzulo, presidente Federcuochi, commenta la proposta della ministra Teresa Bellanova di creare un Fondo da un miliardo di euro a sostegno della ristorazione. “Attualmente – ricorda – oltre il 30% dei cuochi italiani è disoccupato, il nostro comparto è prossimo alla bancarotta a causa della drammatica crisi generata dal lockdown si prevede che gli italiani spenderanno il 40% in meno per mangiare fuori, con una perdita stimata intorno ai 34 miliardi di euro”. “Ma – sottolinea Pozzulo – l’istituzione di questo Fondo non basta, vanno introdotte adeguate misure di detassazione e defiscalizzazione per tutto il 2021 come strategia economica per la ripresa, va incentivato l’acquisto dei prodotti 100% made in italy, così da sostenere la produzione nazionale e la ristorazione di qualità. E non dimentichiamo il mercato dei turisti stranieri che scelgono l’Italia come meta per le proprie vacanze estive: lo scorso anno sono stati 16 milioni soltanto nei mesi di luglio, agosto e settembre, mentre quest’anno il turismo estero risulta praticamente azzerato”. (Dks/Adnkronos) ISSN 2465 – 1222 28-LUG-20 17:40 NNNN