Presentata a Roma la 3^ edizione dell’evento mondiale che vede in prima linea i cuochi FIC nei cinque Continenti
La Federazione Italiana Cuochi ancora una volta tra i grandi protagonisti della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, giunta alla 3^ edizione e presentata il 14 novembre a Roma, alle Officine Farneto. Dal 19 al 25 novembre oltre 1000 attività si svolgeranno in circa 300 sedi diplomatiche e consolari italiane e negli Istituti italiani di cultura, che coordinano le iniziative dei numerosi partner, tra cui FIC. Grande motore dell’evento è il Ministero degli Affari esteri con il Mipaaft, in collaborazione con il Miur, il Ministero per i Beni e le attività culturali, il Ministero dello Sviluppo economico, la Conferenza delle Regioni e delle Province autonome ed altri prestigiosi compagni di viaggio.
A rappresentare la Federazione in conferenza stampa c’erano il presidente Rocco Pozzulo, il presidente FIC Promotion, Seby Sorbello, il presidente DSE, Roberto Rosati, il segretario generale, Salvatore Bruno, il responsabile Relazioni Pubbliche, Alessandro Circiello, ed il responsabile social, Riccardo Carnevali, oltre a numerosi presidenti regionali e provinciali provenienti da tutta Italia. Schierati in grande stile, miglior biglietto da visita della nostra cucina, alcuni componenti della Nazionale Italiana Cuochi, che hanno presentato i piatti che tra pochi giorni realizzeranno in Lussemburgo, per la Coppa del Mondo. La NIC era rappresentata dal Responsabile Formazione, Francesco Gotti, e dagli chef Pierluca Ardito, Fabio Mancuso e Simone Strano. Prima dell’inizio della conferenza stampa, un collegamento in diretta con Rai 2 ha presentato i nostri cuochi agli spettatori italiani. Poi, dal palco delle Officine Farneto gli autorevoli interventi, coordinati dal direttore generale per la Promozione del Sistema Paese MAECI, Vincenzo De Luca, tra cui quello del ministro delle Politiche agricole, Gian Marco Centinaio, del viceministro degli Affari esteri, Emanuela Claudia Del Re, e del nostro Alessandro Circiello, in rappresentanza dei cuochi FIC impegnati nel mondo durante la Settimana, tra cui lo stesso Circiello, che sarà a Città del Messico.
“Voglio ringraziare le centinaia di cuochi FIC che terranno alta la bandiera della nostra cucina in tutto il mondo – ha detto il presidente Pozzulo – e sono certo che il loro impegno è costante, 365 giorni l’anno. Percorriamo questa terza edizione in compagnia di prestigiosi partner del mondo del cibo, del vino e della ristorazione e al fianco di Istituzioni che ci sostengono e valorizzano i nostri prodotti agroalimentari”.
Al termine della conferenza stampa, i cuochi FIC dell’Associazione Provinciale Cuochi Roma, con la presidente Graziella Sangemi, come sempre ottima padrona di casa, assieme ai Cuochi NIC hanno realizzato un buffet nel segno della italianità nel mondo.
Tra le preziose chicche dell’appuntamento mondiale, infine, la concomitanza con il 150° anniversario della morte di Gioacchino Rossini, immenso compositore italiano ed appassionato gourmet ed enologo; la promozione della Dieta Mediterranea come Patrimonio Unesco; il “Pasta Pesto Day”, che proporrà la famosa ricetta ligure nei ristoranti di tutto il mondo, devolvendo una parte del ricavato a favore della città di Genova, per sostenerla dopo la tragedia del Ponte Morandi; ed ancora, a conclusione di questo 2018, la coincidenza con l’Anno del Cibo Italiano. Buon lavoro, dunque, a tutti i nostri Cuochi e buon appetito alle migliaia di fruitori che in tutto il mondo avranno la possibilità e l’onore di degustare le nostre ricette!
Ufficio Stampa FIC
