Grazie alla collaborazione tra FoodNova, il network delle nuove esigenze alimentari, e FIC – Federazione Italiana Cuochi tutti i soci FIC che presenteranno alle casse la tessera 2019 potranno entrare gratuitamente a FoodNova che si terrà a Fiera di Rimini dal 16 al 19 novembre.
In occasione dell’edizione 2019 di FoodNova si svolgerà la seconda edizione di FIC Gluten Free Pro Training, un momento di formazione ad opera dei cuochi FIC e rivolto a tutti i cuochi, sia a chi già conosce i segreti della cucina gluten free e vuole aggiornarsi sulle ultime novità, sia a chi vuole avvicinarsi per la prima volta a questo mondo.
FoodNova racchiude al suo interno le manifestazioni Gluten Free Expo, salone dedicato ai prodotti e al mercato senza glutine, Lactose Free Expo, salone dedicato al mercato e ai prodotti senza lattosio, Expo Veg, salone dedicato alla scelta alimentare vegetariana e vegana e Ethnic Food Expo, salone dedicato ai prodotti alimentari etnici.
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