Metro Italia Cash and Carry, main partner della Federaziona Italiana Cuochi, presenta i corsi di formazione gratuiti riservati ai professionisti dell’Horeca, titolari di tessera METRO, presso le Metro Academy di Milano, Roma, Bologna e Firenze, per il mese di Giugno 2019.
Per partecipare prenotarsi attraverso il portale https://metroacademy.it/eventi oppure scrivere ametroacademy@metro.it
METRO ACADEMY MILANO
I tagli di carne per la tartare – 04 giugno 2019 dalle 10:30 alle 13:30
Masterclass -La tecnologia al servizio del professionista: il forno multifunzionale – 10 giugno 2019 dalle 14:30 alle 17:00
Il gelato d’autore al ristorante: tecnologia al servizio del professionista – 11 giugno 2019 dalle 14:30 alle 17:00
Pronti all’uso in pescheria: vantaggi e utilizzi – 20 giugno 2019 dalle 10:30 alle 13:30
Pausa pranzo leggera e sfiziosa per l’estate: insalatone con germogli, semi e frutta – 25 giugno 2019 dalle 10:30 alle 13:30
METRO ACADEMY ROMA:
Farciture gourmet per la pizza – 12 giugno 2019 dalle 11:00 alle 14:00
DRY AGED: la carne frollata – 18 giugno 2019 dalle 11:00 alle 14:00
PASTICCERIA MONOPORZIONE PER IL BANQUETING – 26 giugno 2019 dalle 11:00 alle 14:0
METRO ACADEMY BOLOGNA:
Primi piatti estivi: idee fresche con pasta fresca e secca – 3 giugno 2019 dalle 15:00 alle 17:00
Insalate gourmet – 12 giugno 2019 dalle 15:00 alle 17:00
Piatti unici: soluzioni a base di cereali – 18 giugno 2019 dalle 15:00 alle 17:00
Antipasti per il catering – 20 giugno 2019 dalle 15:00 alle 17:00
METRO ACADEMY FIRENZE:
La tagliata di tonno – 5 giugno 2019 dalle 10:00 alle 13:00
Piatti freddi estivi con i cereali – 11 giugno 2019 dalle 10:00 alle 13:00
Tapas e vino rosso per i tuoi aperitivi – 18 giugno 2019 dalle 10:00 alle 13:00
Fritto misto…non solo street – 25 giugno 2019 dalle 10:00 alle 13:00
