Piatti autentici, con una marcia in più: Cooking Cream Sour Taste è la rivoluzionaria panna leggermente acida di Elle & Vire Professionnel® che racchiude tutto il buon gusto della “crème fraîche” francese. A basso tenore di grassi (12% M.G.), Cooking Cream Sour Taste sta rinnovando il concetto di “tocco acido” in cucina e pasticceria; la sua texture scioglievole, corposa e liscia la rende ideale per applicazioni gourmet a freddo come creme e salse, cui conferisce una cremosità unica ma anche eccellente tenuta e conservazione. Walter Zanoni, rinomato Chef, consulente e docente per prestigiose realtà del settore, non a caso la sceglie per la sua Insalata di verdure croccanti e vitello con salsa tonnata Sour Taste: quest’ultima diventa particolarmente intensa e caratterizzata grazie alla presenza discreta ma incisiva di Cooking Cream Sour Taste. Gusto strepitoso, prestazioni impeccabili e grande valore di servizio: una panna pronta all’uso, capace di donare perfetta consistenza. La garanzia è quella di Elle & Vire Professionnel®, brand francese vero punto di riferimento nei prodotti lattieri destinati al lavoro quotidiano dei migliori Chef e Pastry Chef.
Scoprila sul sito www.elle-et-vire.it e sulla pagina Instagram @elleetvirepro_it.
