I professionisti della ristorazione sanno bene che valorizzare le materie prime parte dalla scelta degli strumenti. Il materiale di cottura giusto può fare la differenza nel risultato finale di ogni piatto.
L’eccellenza costruttiva della Serie 6700 Ballarini Professionale permette allo Chef di esprimere al meglio la propria creatività:
Prestazioni professionali – L’alluminio di alta qualità garantisce una diffusione omogenea del calore, per una cottura precisa, uniforme e sempre sotto controllo.
Kerastone Profi Granite – Il rivestimento antiaderente sviluppato nei laboratori Ballarini è pensato per l’uso intensivo in cucina: resistente, durevole e incredibilmente facile da pulire.
Comfort e praticità – Le impugnature ergonomiche assicurano una presa stabile e sicura, anche in caso di uso prolungato, riducendo l’affaticamento durante il lavoro.
Fondo Full Induction – realizzato con una combinazione di alluminio e disco in acciaio, assicura una compatibilità ottimale con i piani a induzione e garantisce risultati di cottura uniformi. Antigraffio e anti-distaccamento, è progettato per assorbire al massimo la potenza di erogazione offrendo un’efficienza termica straordinaria.
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