Martedì 2 marzo 2021 dalle 15,30 alle 17,00 il secondo di tre appuntamenti (on line ogni martedì) con la formazione di Academia Barilla a cura dello chef Marcello Zaccaria.
Il tema del secondo appuntamento è “I semilavorati Barilla, opportunità per i vari canali della ristorazione”
Il corso sarà in diretta streaming sui canali Facebook e YouTube della Federazione Italiana Cuochi e sarà condotto da Alex Revelli Sorini e vedrà anche la partecipazione della responsabile marketing canale food service di Barilla for Professional, Emanuela Mora.
Novità introdotta con questi corsi, è la presenza in ogni puntata di un ospite prestigioso che dialogherà con i protagonisti del corso.
Ospite di questo secondo appuntamento sarà la lady chef Debora Fantini, componente della Nazionale Italiana Cuochi.
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