Si terrà martedì 25 marzo 2025 alle ore 15.30 in diretta dalla fiera Expocook di Roma, il terzo appuntamento di FoodArt 2025, organizzato da Unilever Food Solutions.
Qui il link per iscriversi:
https://www.unileverfoodsolutions.it/ispirazione-per-gli-chef/food-art/2025_calendario_eventi_online/floriano_pellegrino_foodart_trends_evento.html
La lezione sarà tenuto dallo chef salentino Floriano Pellegrino premiato con 1 Stella Michelin per il suo Bros di Lecce. Formatosi nelle migliori cucine europee, tra cui l’esperienza decisiva con lo chef Martin Berasategui a San Sebastian, ha creato un approccio culinario molto personale e innovativo che unisce tecniche moderne e tradizione pugliese. Insieme alla compagna Isabella Potì, ha fondato la holding Pellegrino Brothers, continuando a ottenere riconoscimenti internazionali per la sua cucina contemporanea.
Se sei della provincia di Roma potrai partecipare all’evento dal vivo presso la fiera ExpoCook: Fiera di Roma Via Portuense, 1645/647. Riceverai una newsletter con fantastici buoni sconto spendibili per l’acquisto di forniture presso importanti fornitori di attrezzature per chef!
