Essere cuoco è una vocazione, una passione che accende ogni giornata con sfide, creatività e ritmo serrato. Ma dietro ai piatti perfetti, ai sorrisi in sala e alle luci della cucina, si nasconde un lavoro intenso, faticoso, che spesso lascia il segno sul corpo e sulla mente. Questo video è un viaggio sincero nella quotidianità di chi sceglie, ogni giorno, di dedicare la propria vita alla cucina. Un omaggio alla bellezza e alla fatica di un mestiere che dà tanto, ma chiede altrettanto.
Ideazione e sceneggiatura: GIUSEPPE FERRARO, Dipartimento Lavoro – Federazione Italiana Cuochi
Regia: FRANCESCO CASTELLANI
Un ringraziamento allo chef ALESSANDRO CIRCIELLO ESPOSIZIONI – Roma
Si ringraziano gli studenti, i docenti e i dirigenti dell’Istituto Superiore di Studi Paolo Baffi di Fiumicino
Guarda il video: https://www.youtube.com/watch?v=iaeuXRhxY2g&t=3s
