#TESIxDay è un progetto social ideato e condotto da Susanna Cutini e Alex Revelli Sorini docenti presso Università Telematica San Raffaele Roma. L’iniziativa consiste in un live meeting trasmesso lunedì 13 luglio dalle ore 16.00 nella pagina facebook dell’Accademia Italiana Gastronomia dove si dà l’opportunità ai neolaureati in Scienze dell’Alimentazione e Gastronomia di esporre la propria tesi di laurea agli stakeholder del mondo del food.
Durante l’evento ciascuno dei neo dottori in 7′ illustrerà la sua tesi. Il format ha l’adesione ufficiale dell’Università San Raffaele Roma e della Federazione Italiana Cuochi che con il suo presidente Rocco Pozzulo che introdurrà l’evento. Tanti i temi trattati: dall’educazione al gusto alle nuove forme di condivisione e ristorazione, dalla cucina territoriale alla felicità alimentare.
https://www.facebook.com/federazioneitalianacuochi/videos/607756550119383
