Un ciclo di webinar dedicato ai professionisti della ristorazione
L’emergenza sanitaria degli ultimi tre mesi ha messo in ginocchio l’intero comparto della ristorazione, uno dei motori propulsivi dell’economia italiana. Dal Rapporto Istat “Situazione e prospettive delle imprese nell’emergenza sanitaria Covid-19”, si evince infatti come addirittura il 35,4% delle attività di ristorazione abbia denunciato totale assenza di fatturato nel bimestre marzo-aprile 2020.
Per riemergere da queste sabbie mobili e provare a governare nel migliore dei modi la transizione verso un immediato futuro che sarà governato dalla totale incertezza, nasce l’iniziativa “Un menu per ripartire”, un ciclo di tre webinar gratuiti dedicati a tutti i professionisti del settore ristorazione.
Da un’idea di Cristina Durando (Sviluppo Italia) e della sinergia stretta con Gianluca Masullo della Federazione Italiana Cuochi, Un menu per ripartire affronterà per tre mercoledì consecutivi (1, 8 e 15 luglio, dalle 16 alle 17) diversi temi di cruciale importanza per i professionisti del settore ristorazione, come la sicurezza sul lavoro, i servizi di accesso al credito, le nuove normative e gli aspetti fiscali, gli strumenti di comunicazione e la promozione dell’attività, i contratti smart e la ricerca di personale specializzato.
«La ristorazione italiana è uno dei cardini della cultura italiana – è il pensiero di Cristina Durando – e attraverso un’esperienza sensoriale ci fa scoprire il territorio in un viaggio profondo nella nostra storia. Credo sia quindi doveroso contribuire a risollevare questo comparto strategico per far ripartire al meglio il nostro Paese. L’incontro con Gianluca Masullo, con il suo supporto all’interno della Federazione Italiana Cuochi, è stato determinante per mettere in pratica questo progetto sul quale crediamo molto».
Un menu per ripartire sarà fruibile attraverso la piattaforma Zoom con contestuale diretta su un canale Youtube dedicato all’evento.
Tutti i dettagli circa il programma ufficiale, i relatori e le modalità di accesso ai webinar saranno resi noti nei prossimi giorni.
info & contatti
FB event link: https://www.facebook.com/events/579384702768779/
Attila Grieco (ufficio stampa Karma Communication) 340.4851962
