Aurora Mazzucchelli è chef del ristorante Casa Mazzucchelli, 1 Stella Michelin dal 2008, che guida con il fratello Massimo. Figlia di ristoratori, ha affinato la sua cucina con grandi maestri come Martin Berasategui, Herbert Hintner, Paolo Lopriore e Gaetano Trovato. La sua cucina creativa celebra l’alta gastronomia fondendosi con i prodotti lievitati per esaltare tradizione e innovazione. L’anima delle sue proposte è infatti il grano, non come mero elemento di accompagnamento, ma come protagonista dei piatti.
Se sei delle provincie di Padova; Treviso, Venezia potrai partecipare all’evento dal vivo presso la sede di Polo S.p.A., Via S. Benedetto 44/A 35037 Teolo (PD)!
Per confermare la presenza fisicamente presso la sede di Polo S.p.A (e non online) scrivere una mail all’indirizzo: marketing@poloristorazione.it specificando nel corpo della mail: partita iva, nome, cognome, numero di telefono e ragione sociale. Massimo 2 persone per partita iva.
