La Federazione Italiana Cuochi è editore della Rivista bimestrale “Il Cuoco”, con una tiratura di 22.000 copie per numero. La rivista costituisce uno strumento cardine d’informazione sulle proprie attività, nonchè di collegamento fra tutti gli Associati e per i numerosi cuochi italiani o stranieri abbonati.
Attraverso questa, come anche attraverso differenti pubblicazioni, la FIC si impegna a divulgare per i propri lettori contenuti tecnici o di attualità, nonché di aggiornamento del settore.
