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Novembre 14, 2017

W le ricette con le 3B: parola di Alex e Susanna! Al Congresso FIC i presentatori Revelli e Cutini

“W le ricette con le 3B. L’evento rappresenta un altro passo in avanti sulla trasformazione che è in atto nel mondo della cucina italiana. La tradizione, dopo avere sposato l’innovazione nelle tecniche e nelle presentazioni, si incontra con il benessere che i cuochi devono consapevolmente offrire ai propri ospiti. Il futuro di un’offerta ristorativa di

Al Congresso FIC la Regione Basilicata con l’Assessore Luca Braia e le Politiche agricole

Al 29° Congresso Nazionale FIC sarà presente anche lui con il suo team, l’Assessore alle Politiche agricole e Forestali della Regione Basilicata, Luca Braia, che da sempre ha scelto di stare al fianco dei Cuochi, sottolineando l’importanza che riveste l’agroalimentare in generale, e la cucina in particolare, per le regioni italiane, soprattutto per una regione

La cucina italiana e la tradizione della pasta. Al Congresso FIC l’esperienza di Marcello Zaccaria

“Non posso non essere lusingato per l’invito che la Federazione Italiana Cuochi mi ha rivolto in occasione del 29° Congresso Nazionale a Napoli, nell’ambito del Salone Gustus alla Mostra d’Oltremare. Anche in questo momento di aggregazione avrò la possibilità di condividere un’esperienza unica insieme a tanti colleghi. Vi aspetto numerosi a Napoli!”