W le ricette con le 3B: parola di Alex e Susanna! Al Congresso FIC i presentatori Revelli e Cutini
“W le ricette con le 3B. L’evento rappresenta un altro passo in avanti sulla trasformazione che è in atto nel mondo della cucina italiana. La tradizione, dopo avere sposato l’innovazione nelle tecniche e nelle presentazioni, si incontra con il benessere che i cuochi devono consapevolmente offrire ai propri ospiti. Il futuro di un’offerta ristorativa di