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Maggio 11, 2018

Robotcream, la multifunzione di qualità per il tuo ristorante

Passione e fantasia sono gli ingredienti segreti che hanno permesso a Staff Ice System di ideare la Robotcream RT51, la multifunzione da banco preferita da ogni pastry chef. Con questo gioiello di tecnologia è possibile mantecare 2 litri di gelato e pastorizzare e cuocere fino a 5 litri di prodotto. Puoi dare sfogo alla tua creatività con infinite preparazioni:

Seeds & chips 2018

Si è tenuta a Milano la quarta edizione della kermesse dedicata al cibo e alle startup. Dal 7 al 10 si è tenuta, presso i padiglioni di Milano fiera city la quarta edizione della manifestazione che ha visto annoverare, fra i numerosi e autorevoli partners anche la Federazione Italiana Cuochi. Per tutti i nostri associati

Gourmet ExpoForum, Torino 2018

In occasione di Gourmet ExpoForum, i soci iscritti nel 2018 alla FIC potranno entrare gratuitamente alla manifestazione che quest’anno ospita la finale europea del Bocuse d’Or. Per scaricare il coupon d’ingresso collegarsi al link www.gourmetforum.it/accredito/982/coupon

Firenze: Emozioni e gioia per la consegna della tessera onoraria ad Eliseo Guidetti.

Eccomi brevemente a raccontare cosa è successo lunedì 7 maggio 2018. Siccome Eliseo Guidetti, mio padre, è stato uno dei fondatori della Federazione Italiana Cuochi, e poiché la cosa accadde nel 1968, e dato che quest’anno ricorreva il cinquantenario di detta fondazione, forse in qualche modo sarebbe stato giusto riconoscere ad Eliseo l’onere e l’onere