Novembre 10, 2023

Vittoria per la Nazionale Italiana Cuochi. Siamo “Campioni Assoluti” a Shanghai

Valeria Pizzutilo 10 Novembre 2023 16:42

Ancora un podio, ancora un grande successo della nostra Nazionale Italiana Cuochi, che ci sta abituando a queste belle vittorie! Questa volta la bella notizia arriva dalla competizione internazionale Food & Hospitality di Shanghai, dove la NIC ha conquistato poche ore fa il titolo di Campione Assoluto alla Shanghai International Culinary Championship. A dare ardua

Opera del Gusto 2 – Le ricette (43)

Valeria Pizzutilo 10 Novembre 2023 11:37

  “Cesar Salad” di fusilloni scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato  Opera del Gusto2-Cesar Salad di fusilloni

VENETO – Skiz con polenta

Valeria Pizzutilo 10 Novembre 2023 11:26

Skiz con polenta scarica, colleziona e leggi la ricetta in allegato  Veneto-Skiz con polenta

Fichi di Cosenza DOP una produzione in cui è fondamentale un’esperta manualità

Valeria Pizzutilo 10 Novembre 2023 11:01

Nei Fichi di Cosenza DOP la parola d’ordine è la capacità manuale, un’esperienza che proviene dal tramandarsi di gesti antichi che si ripetono negli anni e nei diversi passaggi della produzione. Infatti tutto è manuale con il Fico di Cosenza DOP, dalla raccolta, passando per l’attenzione nelle fasi di essiccazione, fino alla lavorazione per la

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