La Federazione Italiana Cuochi, in collaborazione con Lurisia Premium Beverages, invita i propri associati a una masterclass esclusiva con Chef Carlo Bresciani, Presidente Nazionale FIC, in programma il 19 novembre presso Antica Cascina San Zago.
Pensata per un pubblico di professionisti della ristorazione, la masterclass propone un format pratico e coinvolgente, dedicato all’approfondimento di tecniche, materie prime e preparazioni legate alla tradizione gastronomica del Lago di Garda, attraverso un’esperienza diretta sul campo.
I partecipanti saranno suddivisi in piccole squadre operative e coinvolti nella realizzazione di alcune portate di un menù ispirato ai sapori del territorio. Ad accompagnare l’intera esperienza sarà Lurisia Bolle Stille, protagonista della giornata e presenza distintiva di ogni momento del percorso culinario.
La masterclass avrà inizio alle ore 15.00 con una durata di circa cinque ore. Al termine sono previsti un aperitivo e una cena conviviale, occasione di confronto e networking tra professionisti del settore.
Inoltre abbiamo la possibilità di candidare 5 di voi per vivere questa esperienza esclusiva!
Compila il Google Form dedicato per inviare la tua candidatura e raccontarci brevemente perché vorresti prendere parte alla masterclass.
I profili selezionati saranno contattati per ricevere tutti i dettagli dell’esperienza.
Vivi un’esperienza di formazione, condivisione e valorizzazione delle eccellenze del territorio insieme alla Federazione Italiana Cuochi e a Lurisia Premium Beverages.
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