Junior LAB – Tecniche di cottura e stili di servizio per preparazione di pesce nella ristorazione contemporanea

La Federazione Italiana Cuochi mette a disposizione quattro appuntamenti dedicati esclusivamente agli allievi tesserati FIC: lo Junior LAB.

Tanti i temi di particolare interesse che verranno approfonditi solo per i nostri allievi… come sempre la Federazione Italiana Cuochi e al fianco dei nostri giovani!

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Ricettario Antonio Danise.pdf

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