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Lavoro

Conferenza stampa sul Libro “Rapporto Italiani nel Mondo “

Cari colleghi ,giovedì alle 19,30 si terrà in collegamento da Londra la conferenza stampa per la presentazione del libro “RAPPORTO ITALIANI NEL MONDO “ per la cui stesura il Dott.Cerasa è il collega Pittui hanno dato il loro contributo in merito alle problematiche legate alla Professione del Cuoco . Di seguito i link per poter

Aldo Cursano: “La ricetta anti-Covid? Riprendiamoci i centri storici!”

Il presidente regionale FIPE si esprime sul momento  delicato che sta vivendo la ristorazione nel post-lockdown   Aldo Cursano, presidente della Consulta regionale delle categorie settoriali di Confcommercio Toscana, è consigliere nazionale di Confturismo e membro del Consiglio di reggenza della Banca d’Italia – sede di Firenze. Tra le varie cariche, è anche presidente del

La voce di protesta che guida i ristoratori

La voce di protesta  che guida i ristoratori Intervista a cura del Dipartimento Lavoro FIC Tra i ristoranti, le cucine, le sale addobbate e le tavole apparecchiate, ci è praticamente nato e cresciuto. Figlio di cuochi, ristoratore da sempre, anche quando da adolescente si immaginava il suo futuro lavoro, Pasquale Naccari abbiamo imparato a conoscerlo meglio in