La tappa europea del Bocuse d’Or ha decretato i vincitori: i Paesi scandinavi. Il cuoco italiano è comunque tra i primi 10. La Federazione presente in commissione e nel comitato organizzativo con i suoi presidenti Rocco Pozzulo e Seby Sorbello e nel supporto logistico con Fabio Tacchella e gli chef NIC Lo chef italiano Martino
Era un appuntamento atteso da tempo a livello internazionale e la città di Torino si è preparata al meglio per ospitare all’interno del suo Gourmet Forum al Lingotto fiere, tra i numerosi e prestigiosi eventi, anche la finale europea del Bocuse d’Or. E tra i protagonisti indiscussi della selezione, che vede schierati venti chef in
Russia chiama Italia. E lo fa nel migliore dei modi, attraverso la gastronomia, con la partecipazione alle giornate torinesi del Gourmet Forum, domenica 10, lunedì 11 e martedì 12 giugno, di uno stand di cuochi russi, quindici per l’esattezza, compresi colleghi di pasticceria ed un gruppo di aziende dell’agroalimentare. “Discover Russian Cuisine” è il titolo
Piazza delle crociate 15/16
00162 ROMA
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