Team Toscana – Dessert
Sfera di mousse alla vaniglia, inserto di mango e frutto della passione liquido, bisquit alle mandorle, cremoso al lampone, spugna al thè matcha, gelato al miele di spiaggia, crumble di pinoli di S. Rossore, tartelletta di pere coscia del Valdarno e meringa bruciata, insalata di mango in osmosi e crema inglese.
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