Trasformare un semplice piatto o un singolo ingrediente in un’esperienza indimenticabile è la filosofia di Oleificio Zucchi, che propone una variegata gamma di condimenti a base di oli extra vergine di olivaaromatizzati: arricchiti da aromi e profumi con al loro interno un testimone in qualità di rappresentante del gusto scelto, offrono ai professionisti della ristorazione un jolly per esaltare tutte le proposte dalla loro cucina.
I sette condimenti si adattano in modo versatile a piatti tradizionali o innovativi: l’olio extra vergine di oliva aromatizzato al pesto e l’olio extra vergine di oliva aromatizzato al basilico, da provare nella preparazione di pietanze fredde, pizze e primi; l’olio extra vergine di oliva aromatizzato al peperoncino, per arricchire ogni piatto con una nota piccante; l’olio extra vergine di oliva aromatizzato al tartufo, ottimo per impreziosire primi piatti come risotti e tagliatelle, ma anche secondi come il roastbeef; l’olio extra vergine di oliva aromatizzato all’aglio, un classico per le bruschette e soffritti; l’olio extra vergine di oliva aromatizzato alla cipolla e scalogno, base profumata ma delicata, grazie al connubio tra i due bulbi, per le ricette salate; l’olio extra vergine di oliva aromatizzato al limone, con una nota agrumata perfetto per marinature, grigliate e preparazioni dolci, come l’impasto dei biscotti.
Disponibili in bottiglia di vetro con tappo salvagocce nel pratico formato da 250 ml, gli “Oli Aromatizzati” di Zucchi offrono infinite possibilità di accostamenti ai professionisti del settore Ho.Re.Ca.
Per informazioni: commerciale@oleificiozucchi.com – 0372 532116
**** A proposito di Oleificio Zucchi SpA ****
Oleificio Zucchi nasce nel 1810 come attività artigianale a conduzione familiare dedicata all’estrazione di olio da semi per uso alimentare. Nel corso degli anni, sotto la guida della famiglia Zucchi l’azienda, con sede a Cremona, diventa una realtà industriale e commerciale italiana di primaria importanza nel settore oleario, sia in Italia che all’estero: una presenza internazionale rafforzata nel 2020 con l’apertura di una filiale operativa negli Stati Uniti. Con la Divisione Consumer, produce e distribuisce un’ampia gamma di oli da olive e da semi che si distinguono per l’eccellenza, il gusto e la versatilità in cucina, grazie alla profonda conoscenza dell’“Arte del Blending”. Oleificio Zucchi si impegna per portare sulla tavola le migliori materie prime selezionate e armonizzate dai suoi blendmaster, e nel 2017 ha dato vita al primo disciplinare di Certificazione di Sostenibilità dell’intera filiera dell’olio Extra Vergine da olive (DTP 125), garantita da CSQA. Viene assicurata così per i suoi oli certificati, in Italia e in Europa, una filiera di eccellenza, trasparente e tracciabile in ogni passaggio, fondata sul rispetto per l’ambiente, sul giusto riconoscimento economico del lavoro, sui diritti dei lavoratori.
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