Un’Italia incredibile al Global Chefs Challenge 2024 che si conclude oggi. Collezionando tre medaglie d’Oro e tre premi Assoluti per le tre categorie in gara, la squadra guidata dal General Manager Gianluca Tomasi raggiunge i risultati più alti di sempre (e di tutte le squadre in gara)
Non solo tre medaglie d’oro, una per ciascuna categoria: il Team della Nazionale Italiana Cuochi ha conquistato anche tre preziose coppe, con il Primo posto assoluto per la categoria Pastry, il Secondo per la categoria Chef Challenge (cucina senior) e Terzo per la categoria Young (cucina junior). Sono questi gli straordinari risultati del team Azzurro a Singapore 2024, che porta a casa il punteggio più alto di tutti i Paesi in gara.
Ecco dunque chi sono i Campioni che hanno rappresentato l’Italia nei box e che ora, emozionatissimi, sollevano in alto i meritatissimi trofei:
Luca Bnà e Mattia Silvio Sabatini, per Pastry Chefs Challenge: ORO e PRIMO POSTO ASSOLUTO con un dessert al piatto e una torta, per sei persone, più una pièce artistica in cioccolato, hanno interpretato il tema “Night Safari”, in onore al primo parco faunistico al mondo e principale attrazione di Singapore;
Giuseppe De Vincenzo e Andrea Serale, per Chefs Challenge (senior), ORO E SECONDO POSTO ASSOLUTO. Hanno presentato quattro piatti per 12 persone: starter vegano, antipasto a base di pesce, main course e dessert. Tema del loro progetto: “Flowers and leaves”, con una speciale “Dedication to the Farmer: The First Member of Our Brigade” (dedica al contadino, il primo membro della nostra brigata);
Francesco Locorotondo, per la Young Chefs Challenge: ORO E TERZO POSTO ASSOLUTO, con tre portate per quattro commensali: starter a base di pesce, main course e dessert. Il tema da lui proposto: “Citrus” (agrumi), scelti per rappresentare i meravigliosi prodotti che Madre Natura ci offre.
Questi ambiziosi risultati giungono grazie al lavoro e ai sacrifici di giovani talentuosi, con già al loro attivo esperienze d’eccellenza e capaci di esprimere standard tecnici elevatissimi, con creatività e innovazione, per piatti impeccabili e in grado di valorizzare la materia prima e il patrimonio culturale e gastronomico del nostro Paese; il tutto, nel rispetto del rigoroso Regolamento di gara, che prevedeva anche la massima riduzione dello spreco alimentare e un sempre più ampio spazio alle esigenze salutistiche e alle nuove tendenze.
“La Federazione Italiana Cuochi torna con il grandissimo successo della propria Nazionale: tre medaglie d’Oro e tre coppe: un risultato che ci da’ un’immensa soddisfazione, soprattutto per l’impegno e la dedizione che questi ragazzi hanno dimostrato. Quindi Forza Nazionale Italiana Cuochi!” – questo il commento a caldo del Presidente FIC Rocco Pozzulo, in diretta da Singapore.
“Si è appena conclusa questa edizione del Global Chefs Challenge 2024. La Nazionale ancora protagonista, con la medaglia d’Oro in tutte le tre categorie e un primo, un secondo e un terzo posto nella Classifica Assoluta. Per questo immenso risultato ringrazio i ragazzi per il lavoro svolto negli ultimi mesi: vi assicuro che la preparazione ha richiesto tantissimi sacrifici e un grande impegno. Hanno fatto tutto questo con il cuore. Un grazie alla Federazione Italiana Cuochi, a tutto il team, al nostro Presidente, per il supporto che non è mai venuto a mancare. Grazie ai nostri partner, che sono fondamentali per sostenere queste nostre attività e per arrivare a questi traguardi, e a tutti i nostri colleghi e tifosi in Italia, per il sostegno che ci hanno fatto sentire in questi ultimi mesi e in questi giorni di competizione. Grazie a tutti!”.
Insieme ai concorrenti, al General Manager NIC Gianluca Tomasi e al Presidente FIC Rocco Pozzulo, a Singapore è presente una delegazione della Federazione e il Compartimento Gare NIC al completo, con il Team Manager Pierluca Ardito, i Coach Angelo Biscotti e Francesco Cinquepalmi e gli chef NIC Stefano Barghini e Luigi D’Antonio. E ora, sulle musiche di “We are the Champions”, da Singapore all’Italia, possiamo davvero iniziare i festeggiamenti!
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