In allegato riportiamo l’intervento del prof. Francesco Giorgino (Docente Luiss di Comunicazione e Marketing e Direttore del Master Luiss in Comunicazione e Marketing politico ed istituzionale), durante il web meeting sul “Catering e banqueting” che va a comporre una nuova pagina del Manifesto Orizzontale dell’Ospitalità e della Tavola.