Elle & Vire Professionnel®, il brand francese rinomato per l’alta qualità dei suoi prodotti lattiero caseari, ha sviluppato una panna dalle qualità eccellenti per soddisfare le esigenze dei professionisti della pasticceria e della ristorazione. Prodotta con il pregiato latte del nord della Francia, raccolto a meno di 110 km dagli stabilimenti produttivi in Normandia,Panna Excellence 35% m.g. ha un gusto lattiero autentico e inimitabile. Grazie alla qualità delle sue proteine, offre eccellenti prestazioni in termini di lavorabilità e resa: vanta una capacità di montare di 2,7 volte il volume iniziale e una perfetta tenuta per 24 ore a +4 °C. Le sue caratteristiche si devono alle condizioni climatiche del Nord della Francia, favorevoli per creare un ottimo ambiente per l’allevamento; inoltre, l’azienda è molto attenta al benessere delle mucche, che in media pascolano all’aria aperta 210 giorni l’anno, potendo alimentarsi dell’erba fresca di questa zona, dalle ottime caratteristiche nutritive. Il risultato è una panna dalle performance eccellenti, garanzia di risultati costanti.
Scoprila sul sito www.elle-et-vire.com/it/it/pro/ e sulla pagina Instagram @elleetvirepro_it.
