Evento

ALTA FORMAZIONE FABIO POTENZANO – AGRIGENTO 2 marzo 2023

Sicilia 3 Marzo 2023 13:38

Si è svolto il corso di alta formazione “Tecnica e Tecnologia per il Banqueting e servizio alla carta” ad Agrigento presso IPSCEOA ” NICOLO’GALLO” Straordinaria affluenza e grande la partecipazione da parte di tutti i soci. Si ringraziano la Federazione Italiana Cuochi, l’Unione Regionale Cuochi Siciliani, il formatore chef Potenzano Fabio e il Presidente dell’Associazione di

ALTA FORMAZIONE FABIO POTENZANO – CASTELVETRANO ( TP ) 1 marzo 2023

Sicilia 3 Marzo 2023 13:31

Si è appena concluso il corso di alta formazione nella provincia di Trapani presso Ipseoa “Virgilio Titone” di Castelvetrano con una grande partecipazione da parte dei soci trapanesi. Si ringraziano il formatore chef Fabio Potenzano, l’Unione Regionale Cuochi Siciliani, la Federazione Italiana Cuochi ed il presidente dei Cuochi Trapanesi Rocco Di Marzo.

Eletta la nuova dirigenza dell’Associazione Cuochi Pescara

Abruzzo 22 Febbraio 2023 18:16

Il 6 febbraio, alla presenza di circa cento associati, si è tenuto il X Assemblea dell’Associazione provinciale Cuochi Pescara, anticipata da un convegno su “Storie di cibo e memorie da salvare – lo storytelling nella ristorazione” i cui relatori sono stati il prof Gino Primavera e gli chef Angelo Monticelli e Antonio Pavone. L’assemblea ha

CAMPIONATI DELLA CUCINA ITALIANA 2023

Valeria Pizzutilo 17 Febbraio 2023 17:28

I cuochi italiani con il MASAF per rilanciare in cucina il pesce povero e i prodotti dell’acquacoltura sostenibile. Alla loro settima edizione i Campionati della Cucina Italiana della Federazione Italiana Cuochi, previsti dal 19 al 22 febbraio a Rimini nel salone fieristico di Beer&Food Attraction, si confermano con oltre venti categorie da concorso la più

Fiera Hospitality: eventi e showcooking Bonduelle Food Service in collaborazione con Fic

Valeria Pizzutilo 3 Febbraio 2023 11:57

Dal 6 al 9 febbraio ti aspettiamo ad HOSPITALITY – IL SALONE DELL’ACCOGLIENZA di Riva del Garda. Vieni a scoprire tutte le novità al nostro stand!

Hospitality 2023

Supporto Segreteria 1 Febbraio 2023 12:45

Hospitality Il Salone dell’Accoglienza ti aspetta a Riva del Garda dal 6 al 9 febbraio 2023

L’International Catering Cup 2023 al Sirha di Lione

Valeria Pizzutilo 20 Gennaio 2023 15:03

Mantovanelli vince il Premio Miglior Piatto di Pesce. L’Italia, con la Federazione Italiana Cuochi, inizia bene il suo Sirha 2023 ed esce a testa alta dal primo, prestigioso appuntamento del Salone mondiale di Lione (Francia), dedicato alla gastronomia e alla ristorazione. Alla 8^ edizione, infatti, della Coupe du Monde des Traiteurs, ovvero la tanto temuta

Federcuochi con Conpait e CNA al Sigep 2023

Supporto Segreteria 17 Gennaio 2023 17:46

Quest’anno il comparto pasticceria della Federazione Italiana Cuochi guidato dal Maestro Giuseppe Giuliano sbarca al SIGEP con diversi deliziosi appuntamenti. Per vivere a pieno la magia delle lavorazioni in Cioccolato i nostri Cuochi Pasticceri Vi aspettano nell’arena del CNA dal 21 al 25 gennaio 2023 con due pastry show giornalieri alle ore 13 e alle

Il Team Italia pronto per l’International Catering Cup 2023 di Lione

Valeria Pizzutilo 13 Gennaio 2023 11:34

L’International Catering Cup è il campionato del mondo del settore catering & banqueting, dove i migliori traiteurs del mondo, si riuniranno per segnare lo stile di una nuova ricerca culinaria.

SELEZIONE REGIONALE MIGLIOR ALLIEVO – MIGLIORE PROFESSIONISTA LADY CHEF

Sicilia 12 Gennaio 2023 10:39

Programma selezione regionale “Trofeo Miglior Allievo” e Migliore Professionista Lady Chef 18 gennaio 2023 La selezione regionale del Trofeo miglior allievo Istituti Alberghieri ( attività riconosciuta dal MIUR nell’ambito del protocollo siglato dal Ministero e la FIC ) e della migliore professionista Lady Chef si svolgeranno il prossimo 18 gennaio presso i laboratori di cucina dell’istituto alberghiero