6 Dicembre 2019 – Federazione Italiana Cuochi

Trevalli Cooperlat conferma la presenza al Sigep

Valeria Pizzutilo 6 Dicembre 2019 16:09

Trevalli Cooperlat conferma e consolida la sua presenza al Sigep, la più importante fiera professionale dedicata al gelato artigianale e all’arte del dolce, con una serie di prodotti a base di grasso vegetale e animale pensata specificatamente per gli utilizzatori del mondo pasticceria, gelateria e ristorazione. Sulla scia di Hoplà Professional, verrà introdotto il nuovo

Linea “Triticum” Pivetti: oltre la macinazione a pietra

Valeria Pizzutilo 6 Dicembre 2019 16:03

Dalla più avanzata tecnologia il sapore rustico (del grano tenero) di una volta Quando si nasce con l’inclinazione alla qualità si cresce a pane e ricerca dell’eccellenza. È un patrimonio di famiglia a cui le generazioni Pivetti – giunte alla quinta – non si sono mai sottratte ma, anzi, hanno coltivato con la stessa cura

I Campioni si raccontano – “Trofeo miglior allievo”

Valeria Pizzutilo 6 Dicembre 2019 15:55

Abbiamo intervistato i nostri Campioni d’Italia dell’edizione 2019 dei Campionati. Poche brevi domande per capire e per trasmetterci l’emozione di far parte di una importante manifestazione che riunisce la famiglia FIC in una grande festa della cucina! Oggi si racconta Matteo Delvai, che per il 2019 ha vinto nella finale nazionale conquistando il titolo di

Carmelo Fabbricatore “Professionista dell’anno”

Valeria Pizzutilo 6 Dicembre 2019 15:45

Il tesoriere della Federazione Italiana Cuochi, nonché presidente dell’Unione Regionale Cuochi Calabria, Carmelo Fabbricatore è stato insignito del riconoscimento Solidus “Professionista dell’anno”.

Dicembre 6, 2019

Trevalli Cooperlat conferma la presenza al Sigep

Linea “Triticum” Pivetti: oltre la macinazione a pietra

I Campioni si raccontano – “Trofeo miglior allievo”

Carmelo Fabbricatore “Professionista dell’anno”

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