Lombardia

ACB Springtime 05 Giugno 2023 E’ tempo di Primavera!  e l’ Associazione Cuochi Bresciani nel segno della riconferma per il prossimo quadriennio del  consiglio direttivo ha voluto organizzare un evento speciale per i suoi iscritti, e per tutte le associazioni provinciali della Regione Lombardia e gli accompagnatori che vorranno prendere parte  a questo momento .Che

Nei giorni 21 e 22 novembre presso I.S. Falcone di Gallarate (Varese) si è tenuto il 7° Concorso Cucina Calda “Matteo Restelli” 2022 organizzato dalla Associazione Provinciale Cuochi Varesini in collaborazione con l’Istituto e la partecipazione delle associazioni di categoria di Solidus, ABI Professional, AMIRA, FIC.                   

Anche quest’anno si è svolta la nostra cena degli Auguri, un occasione sempre speciale per ritrovarsi condividere e soprattutto gustare dell’ottimo cibo,perchè ormai le nostre cene sono sempre indirizzate ad essere ” CENE STUDIO “, abbiamo infatti coivolto due chef lontani uno dall’atro come idea di cucina ma che hanno saputo fondersi per una sera

7° edizione – Concorso Enogastronomico   “Matteo Restelli” 2022 cucina calda L’associazione Provinciale Cuochi Varesini, in collaborazione con l’Istituto alberghiero IS G. Falcone di Gallarate (Varese) assieme alle Associazioni di categoria AMIRA, ABI, organizza il 7° Concorso di Cucina  “Matteo Restelli” 2022 rivolto agli allievi delle scuole e istituti alberghieri. La competizione si svolgerà nei giorni 21-22

Che giorno speciale vedere la Leonessa camminare al fianco delle Pantere per un giorno. L’associazione cuochi bresciani ha voluto fare un piccolo gesto .Luca venturelli presidente ACB e Carlo Bresciani ,a rappresentanza si sono presentati davanti al Questore Giovanni Signer di Brescia con un piccolo proggetto:impadronirsi per un giorno della loro cucina per preparare ed

Comprensibilmente un’anno da dimenticare, ma ci sarà una svolta e torneremo più forti di prima. A tutte le berrette Bianche d’Italia Buon Natale. 

La “Leonessa” si è destata. Squilla il telefono e chiedono al Presidente Luca Venturelli  se vuole supportare  la fiera Creattiva che avrà luogo presso il polo fieristico di Brescia dall 1 al 4 ottobre 2020.Siamo già alla fine di settembre,non si ha molti giorni per poter organizzare il tutto,ma grazie alla forza di essere uniti

I cuochi di Como e Brianza organizzano  la 5 °edizione concorso Ristorexpo Yuon Cup Team  presso Lariofiere dal 8 al 11 Marzo 2020. Il concorso mette a confronto  allievi di cucina, sala e bar provenienti da scuole, istituti  e centri di formazione professionali. Obiettivo del concorso è quello di stimolare e approfondire la conoscenza dei